Овощные растения

Момордика - выращивание из семян в огороде или на балконе
Момордика - выращивание из семян в саду и на балконе

Плоды момордики с первого взгляда привлекают внимание своей необычной формой. Если же познакомиться с этой культурой поближе, она непременно поделится не только внешней красотой, но и своими исключительными целебными свойствами.

Момордика является однолетником из огромного семейства тыквенных, а потому, если вы занимались выращиванием огурцов, патиссонов, кабачков или тыквы, то и эту культуру вы сможете без труда освоить.

Бамия - выращивание из семян и сбор урожая
Бамия - выращивание из семян и сбор урожая

Полезная и вкусная бамия известна по всему миру, однако как и необычная спаржа, для отечественных садоводов она является новинкой. Относится она к овощным растениям, ее плоды - это стручки, по вкусу напоминающие среднее между кабачками и фасолью. Масло семян бамии напоминает оливковое, а зрелые и обжаренные зерна этой культуры составляют конкуренцию кофе.

Родиной бамии являются африканские тропики, но в настоящее время выведены сорта, способные расти и в более прохладном, но все же южном климате. В условиях средней полосы ее можно выращивать в небольших теплицах или на балконах.

Замачивание семян перца перед посадкой на рассаду
Замачивание семян перца перед посадкой на рассаду

Сладкий и горький перец - довольно популярные культуры на приусадебном участке. Как и многие растения, перец размножают семенным способом, что в целом не составляет сложности. Однако, при этом все же важно провести все необходимые подготовительные процедуры, ведь качество посадочного материала - это важный шаг на пути к хорошему урожаю.

Для улучшения всхожести семян, как горького, так и сладкого перца, рекомендуется предварительное замачивание. Это касается семян заготовленных самостоятельно или купленных в садовых магазинах. Впрочем, стоит знать, что если на упаковке импортных семян перца стоит маркировка F1, такие семена в замачивании не нуждаются, поскольку они уже прошли все необходимые подготовительные процедуры.

Сельдерей корневой. Выращивание из семян и уход
Сельдерей корневой. Выращивание из семян и уход

Не очень часто можно встретить в продаже качественный корень сельдерея. А ведь эта культура весьма полезна, а также является великолепным диетическим продуктом. Хранить сельдерей корневой не сложнее, чем другие привычные корнеплоды (морковь, картофель) и значит можно самостоятельно вырастить это растение на приусадебном участке, а также сделать запасы вплоть до нового сезона урожая.

Топинамбур. Выращивание и уход
Топинамбур. Выращивание и уход

Одной из самых неприхотливых огородных культур можно назвать топинамбур, который также известен, как земляная груша. Конечно, в отличие от груши традиционной, эта культура не является сладкой, но если в жаркий день в саду вас замучает жажда, то лучшего средства, чем корень топинамбура, вы не найдете.

Особой сложности выращивание топинамбура не вызывает, и даже напротив, посадив его однажды, многие огородники впоследствии сталкиваются с проблемой искоренить эту культуру, если вдруг на участке захочется посадить что-то другое. А потому, прежде чем выбирать место для посадки, лучше всего подумайте над тем, не потребуется ли вам оно через несколько лет. Как правило, наиболее подходящей зоной на огороде для топинамбура являются межа и дальние тенистые и малопригодные участки.

Выращивание перца сладкого в теплице или открытом грунте
Выращивание перца сладкого в теплице или открытом грунте

Сладкий или как нам привычнее его называть болгарский перец один из наиболее любимых летних продуктов. Его добавляют в салаты и пиццу, супы и омлеты, фаршируют всевозможной начинкой и консервирую на зиму по разнообразным рецептам. Купить его сегодня не сложно, впрочем, как и вырастить на приусадебном участке.

Количество сортов сладкого перца довольно большое. Они различаются формой (от продолговатых, до почти круглых), цветом (красные, оранжевые, желтые и зеленые), и, конечно же, вкусовыми оттенками.

Выращивание баклажана
 Выращивание баклажана

В отличие от таких овощей как грунтовые огурцы или картофель, баклажаны растут далеко не в любом климате. Любят они тёплое и продолжительное лето. Именно поэтому в большинстве случаев применяют рассадный способ выращивания.

Семена баклажан можно приобрести в специализированном магазине или заготовить с осени. Для этого выбирают самый спелый плод и оставляют дозревать на солнце. Когда он размягчится, семена аккуратно извлекают, промывают и высушивают.

Агротехника редиса
Агротехника редиса

По своим качествам редис — это неприхотливый и довольно доступный для выращивания корнеплод. Как правило, его ассоциируют с одним из первых грунтовых весенних источников витаминов.

И действительно, благодаря своему короткому сроку вегетации (около 30-ти календарных дней) он одним из первых появляется в качестве сочных и свежих салатов на столах огородников и не только.

Устойчивость к относительно холодному климату, позволяет высеивать редис сразу же после окончания морозов и оттаивания грунта, и получать сбор урожая к началу-середине мая, освобождая приусадебный участок на летний период для других культур. Многие огородники и садоводы, повторяют посадку редиса в осенний период, когда сбор основного урожая уже закончен.

Copyright © DomOgorodnika.RU
Сайт "Сад и огород" - советы садоводам и огородникам!