Полезные растения

Редька масличная, как сидерат - особенности посадки и ухода
Редька масличная, как сидерат - особенности посадки и ухода

Далеко не каждому новичку в садоводстве и огородничестве везет с получением хорошего участка. В большинстве случаев дикая земля и даже просто запущенный огород нуждаются в специальной обработке. Необходимо избавиться от болезней и личинок вредителей, удалить сорную траву, сделать почву более рыхлой и питательной, а иногда и изменить кислотность.

Такую подготовку можно выполнить при помощи специальной техники и химикатов, но гораздо проще и экологически безопаснее осуществить посадку растений сидератов. В число последних входит редька масличная, что как и вкуснейшая маргеланская редька проста в уходе, и при этом великолепно оздоравливает почвы.

Ревень - польза и вред. Приготовление лекарственных рецептов. Фото корня и листьев
Ревень - польза и вред. Приготовление лекарственных рецептов.

Каждый садовод периодически задумывается о том чтобы посадить что-нибудь новое, при этом всегда отдавая предпочтение действительно полезным растениям. А потому все чаще мы встречаем на участках совершенно напрасно забытые многими культуры. В числе последних и ревень, польза и вред которого и будут рассмотрены ниже. К слову вырастить ревень из семян очень просто, а потому каждый садовод непременно должен включить его в список планируемых для посадки культур.

Выглядит ревень довольно непримечательно, и как видно на фото ниже, очень похож на листья обыкновенного лопуха, с той лишь разницей что он может вырастать в высоту до трех метров.

Варенье из ревеня на зиму - полезные рецепты. Пальчики оближешь
Варенье из ревеня на зиму - полезные рецепты. Пальчики оближешь

Посадив на участке полезный ревень, многие лишь потом начинают задумываться над тем, что же делать с огромным количеством полученного урожая. А сделать из него можно очень много различных блюд как для ежедневного рациона, так и в качестве заготовок на зиму.

Наиболее популярным рецептом каждого новичка является приготовление компота из ревеня, но куда более интересным и действительно вкусным блюдом будет варенье, что можно есть вместе с чаем или добавлять в пироги как начинку.

Впрочем, прежде чем перейти к рецептам, важно знать как подготовить ревень после сбора к дальнейшей обработке.

Ревень - выращивание из семян на садовом участке
Ревень - выращивание из семян на садовом участке

Ожидание первого урожая в году всегда вдохновляет, а потому многие намеренно отдают предпочтение ранним культурам. В числе последних и ревень, выращивание из семян которого не будет сложным и утомительным.

Относится это растение к семейству гречишных и считается овощем. Всего насчитывается свыше трех десятков видов ревеня, при этом далеко не все они являются пригодными к пище.

Преимущество культуры - это ранний урожай ревеня, богатый витаминами и минералами, а также отличающийся необыкновенным вкусом.

Как приготовить компот из ревеня на зиму
Как приготовить компот из ревеня на зиму

В числе наиболее популярных блюд из ревеня, лидером несомненно является компот. Последний можно готовить как просто для ежедневного питья, так и для консервации на зиму. Благодаря необычному кисло-сладкому вкусу этот восхитительный напиток освежает и утоляет жажду, а если учесть богатый витаминный состав ревеня, то лучшего средства для поддержания здоровья не найти.

Для компота на каждый день подходят черешки собранные в любое время, а вот для заготовок на зиму используют исключительно молодые растения, иначе компот будет слишком кислый.

Рецепты приготовления компота для консервации

Росянка круглолистная - фото и видео растения
Росянка круглолистная - фото и видео растения

Одними из самых удивительных растений, несомненно, являются растения хищники, к числу которых относится росянка круглолистная. Эта удивительная культура распространена на всем северном полушарии нашей планеты. Ее можно встретить в Азии, центральной Европе, и, конечно же, в Северной Америке. Исключением для ее среды обитания являются южные регионы с жарким климатом.

Как можно увидеть на фото ниже, строение росянки круглолистной очень интересно. Основной куст состоит из прижатых к земле листочков с мелкими ворсинками, на кончиках которых скапливается липкая жидкость, что позволяет растению схватить насекомое. Также данная слизь участвует в процессе переваривания, полностью расщепляя животный белок. К слову, эту особенность в древности использовали для обработки глиняных горшков для хранения молока. Так, при пропаривании с использованием листьев росянки круглолистной слизь помогала расщепить белок даже глубоко в стенках сосудов, что обеззараживало емкость и предотвращало быстрое скисание молока.

Солянка холмовая - полезные свойства
Солянка холмовая - полезные свойства

В народе солянку холмовую нередко называют перекати-поле. Эта культура относится к травяным растениям, однако иногда ее также относят и к кустарникам. В дикой природе солянка холмовая встречается в засушливом климате Евразийского континента, в Африке и даже в Северной Америке, однако несмотря на широкое распространение, о ее лекарственных свойствах человечеству известно относительно недавно. Сегодня эта трава применяется в качестве биологической добавки при целом ряде заболеваний, а также в целях их профилактики.

Мох сфагнум. Применение и способ выращивания
Мох сфагнум. Применение и способ выращивания

Многие цветоводы не понаслышке знают о том, что такое сфагнум. На практике он представляет собой мох, который со временем преобразуется в торф. Именно поэтому сфагнум нередко называют торфяным мхом. Как и большинство культур данного вида, сфагнум произрастает во влажных грунтах, где впоследствии происходит заболачивание местности. В садоводстве и цветоводстве его популярность обусловлена именно этим свойством, ведь этот вид мха очень активно поглощает и удерживает влагу.

Исландский мох. Лечебные свойства и особенности роста
Исландский мох. Лечебные свойства и особенности роста

Исландским мхом в народе называют самый обыкновенный лишайник, который можно легко встретить в лесу или горах Крыма и Кавказа. Относится эта культура к многолетним.

Ее излюбленным местом роста является древесная кора, например, дубовая. Впрочем, исландский мох, лечебные свойства которого использовались многими поколениями наших предков, может приспособиться и для роста на почве. Примечательным качеством лишайника является его способность восстанавливать рост из высушенного состояния даже через три года.

Масло черного тмина, применение. Отзывы людей
Масло черного тмина, применение. Отзывы людей

Черный тмин, в отличие от тмина обыкновенного, относится к семейству лютиковых, а не зонтичных. Во всем мире его знают под наименованием калинджи, а в некоторых регионах он известен как римский кориандр.

В настоящее время эта культура выращивается по всему миру для последующего использования семян в качестве ароматной специи. Помимо кулинарии, семена черного тмина активно используют для приготовления эфирного масла, которое получило широкое применение в домашней и промышленной косметологии и народной медицине.

Copyright © DomOgorodnika.RU
Сайт "Сад и огород" - советы садоводам и огородникам!