Прочие публикации

О пользе красной рыбы, пожалуй, сказано даже больше, чем о ее превосходном вкусе. Однако не многие знают, что в этом семействе есть много разных видов, каждый из которых имеет свой характерный вкус и полезные свойства.

Так, например рыба чавыча относится к лососевым, являясь самым крупным представителем данного вида. В зависимости от основного места обитания, чавыча может достигать в размере до двух метров в длину, а также до шестидесяти килограмм в весе.

Сегодня довольно часто можно встретить в продаже живых раков. Даже посреди зимы их активно предлагают на рынках улыбчивые предприниматели.

Никто не станет спорить, что мясо раков очень нежное и вкусное, особенно с гарниром из брокколи, но при этом и очень дорогое. А потому настоящий любитель этого деликатеса должен освоить выращивание раков в домашних условиях.

Разведение кроликов вызывает интерес у многих животноводов. Ценятся они не только вкусным белым диетическим мясом и шикарным мехом, но и довольно активным размножением, что позволяет достаточно быстро обеспечить себя запасами мяса.

С другой стороны, в отличие от уток, при заболевании одного единственного кролика, все поголовье может быть уничтожено в считанные дни. При этом инфекция может быстро распространится и на соседние фермы и участки. Так, например, если выращивание кроликов в домашних условиях осуществляете не только вы, но и ваши соседи, необходимо пристально следить за тем, что у них происходит.

Вот уже более десяти лет в странах СНГ, практикуется нетрадиционный для фауны вид птицеводства — разведение страусов. Стоит сказать, что за это время выращивание страусов в домашних условиях показало довольно неплохие результаты, что также позволило выработать наиболее эффективные технологии для нашего климата.

Однако прежде чем озадачится, тем, как выращивать страусов, стоит определиться с тем, где можно организовать подобную ферму.

Сегодня все больше становится популярным фермерское хозяйство. Ведь в некоторых случаях оно позволяет не только прокормить собственную семью натуральным чистым продуктом, но и даже немного заработать.

Впрочем, бизнес лучше оставить более опытным профессионалам, и начать с малого -самообеспечения. Относительно новой темой в этом вопросе стало выращивание бычков на мясо.

С недавнего времени наряду с традиционными, куриными яйцами в продаже появились перепелиные. Они гораздо меньше размером, но при этом, их стоимость несколько выше. Эта особенность обусловлена тем, что перепелиные яйца намного полезнее и вкуснее, их употребляют в пищу как лекарственное или профилактическое средство. Если же говорить о мясе самого перепела, то и оно имеет свои вкусовые особенности и преимущества, и также как у индюков является диетическим.

Повсеместное стремление к получению экологически чистых продуктов питания, заставляет многих из нас по-новому взглянуть на сельское хозяйство.

Касается это не только садоводства и огородничества, но и птицеводства. Разведение перепелов, кур, уток, гусей и даже индюшек, никогда не вызывало недоумения у отечественных дачников или жителей частных домов, сегодня же — это и вовсе считается преимуществом.